Zitronenfisch in Folie für 1 Portion |
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| 200 g
Ostseedorsch oder
Seelachsfilet Zitronensaft 1/2 rote Paprikaschote 50 gr Lauch 50 gr Zucchini 1 EL Olivenöl etwas Knoblauch etwas glatter gehackter Petersislie Salz und Pfeffer 3-4 Zitronenscheiben 2-3 kleine Kartoffeln |
waschen, von Gräten befreien und mit beträufeln, zur Seite stellen. gewaschen und in kleine Würfel geschnitten in in der Pfanne anschwitzen, mit würzen. Auf einem Stück Alufolie das Gemüse verteilen, den Fisch und darauflegen und salzen. Folie einschlagen und schliessen. bei 200° im Ofen ca. 20 Min. garen. in Salzwasser kochen und mit dem Fisch anrichten. |
