Gegrillte Scampi mit Limetten

für 4 Portionen


20 rohe Scampi
2 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
1/8 l Olivenöl
2 Limetten		 kalt abspülen und abtrocknen.
abziehen und fein hacken.
fein schneiden.
in eine Schüssel geben.
Den Saft einer Limette und den Knoblauch hinzufügen, die Scampi darin wenden.
Von beiden Seiten in zehn Minuten knusprig grillen.

Vor dem Servieren mit Basilikum bestreuen und mit Limettenspalten garnieren. 
 

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