wiegen ohne Waage..... Ein Löffel eine Messerspitze........
?????
 ein Spritzer =
1 Quentchen?		 ......

1/16.........
ein Schuss............

 
Die wichtigsten Masseinheiten:
für Festes: für Flüssiges:
   1 kg = 1000 g = 2 Pfund 
3/4 kg =   750 g = 1 1/2 Pfund 
1/2 kg =   500 g = 1 Pfund 
1/4 kg =   250 g = 1/2 Pfund 
1/8 kg =   125 g = 1/4 Pfund 

1 Prise (1 Pr) = wie zwischen Daumen und Zeigefinger passt 
1 Messespitze (1Msp) = ca. 2-3 Prisen 
1 Handvoll = ca. 4 Esslöffel 

Maße, die Sie noch in alten Kochbüchern finden:
1 Deka(da)   = 100 g 
1 Lot            =   17,5 g 
1 Quentchen =  4,38 g

      1 l =    1000 ml 
  3/4 l =      750 ml = 0,75 l 
  1/2 l =      500 ml = 0,5 l 
  1/4 l =      250 ml = 0,25 l 
  1/8 l =      125 ml = 0,125 l 
                  100 ml = 0,1 l 
1/16 l =     62,5 ml  = ca. 5 El 

1 Spritzer = 2-3 Tropfen 
1 Schuss = ca. 1 cl = !/2 Schnapsglas 
1 Schnapsglas = 2 cl = 0,02 l 
1Glas = ca. 100 - 125  ml 
1 Tasse = 1/8 l (viele Tassen fassen mehr, also ausprobieren) 
1 Becher = 0,2 bis 1/4 l 



Wiegen ohne Waage 1 Teelöffel 
gestrichen		 1 Esslöffel 
gestrichen		 1 Esslöffel 
gehäuft		 1 Tasse 
1/8 l

Backpulver 3 g 8-10 g 30 g 180. g

Butter 5 g 15 g - 135 g

Gries 4 g 12 g 20 g 100 g

Haferflocken 3 g 8 g 12 g 70 g

Kakao 3 g 10 g  15 g 90 g

Mehl 3 g 10 g 15 g 90 g

Nüsse gemahlen 6 g 10 g 15-20 g 90 g

Puderzucker 3 g 10 g 15 g 90 g

Käse gerieben 3 g 10 g 15 g 80 g

Reis, roh 5 g 15 g 25 g 120 g

Salz 5 g 15 g 20 g -

Semmelbrösel 3 g 10 g 15 g 80 g

Speisestärke 3 g 8-10 g 15 g 90 g

Zucker 6 g 20 g 30 g 180 g








falls Sie mal nach englischen oder amerikanischen Rezepten kochen

1 cup = 0,237 l
1 pint = 2 cups = 0,473 l 
1 ounce = ca. 28 g
3 1/2 ounces = ca. 100 g
1 pinch = 1 Prise
1 quart

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