Kichererbsensalat
für 2 Personen
mit vielen Fitmachern: Pflanzl. Eiweiss, Eisen, Magnesium, Jod.......


je 2 EL Gemüsebrühe, Orangen- und Limettensaft
3 EL gehacktem Dill
Salz und frischgemahlenem Pfeffer

200 g Kichererbsen, fertig gegart
100 g weisse Bohnen, fertig gegart

3-4 reife Strauchtomaten

2 Frühlingszwiebeln


2 EL Lachskaviar



zu einer Marinade verrühren


einige Stunden darin ziehen lassen

in mundgerechte Stücke schneiden und
kleingeschnitten untermischen
und auf 2 Tellen anrichen.
Mit
krönen und servieren                                                            

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