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2 Frühlingszwiebeln
2 mittelgrosse Tomaten
1/2 Bund Koriandergrün
2 reife Avocados
Saft von 1 Limette und Salz
Tabasco oder Chilipulver
 


Tacos-Chips



   

putzen, in feine Ringe schneiden. vierteln, entkernen, fein würfeln. fein hacken entkernen, das Fruchtfleisch mit   pürieren. Abschmecken. In eine Schüssel füllen und die Tomatenwürfel und Zwiebelringe  darauf verteilen.Mit Koriandergrün bestreuen. Die Schüssel auf einen grossen Teller stellen und rundherum  verteilen. Sofort servieren! Noch unreife Avocados reifen schnell, wenn man sie einzeln in ein Blatt Zeitungspapier wickelt und bei Raumtemperatur 1-2 Tage liegen lässt.

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