Erdbeer-Sorbet mit Grappa

für 8 Portionen

2-3 Limetten

500 g Erdbeeren

 
5 El gesiebtem Puderzucker
2 EL Grappa 
 
 

Haselnusskrokant
heiss abspülen und die Schalen fein abreiben
Den Saft auspressen.
abspülen, putzen und pürieren.
Püree, Limettensaft und Schale mit
und
verrühren und in eine Metallschüssel füllen.
Für ca. 3 Stunden tiefkühlen und alle 20 Min. 
durchmixen, damit keine Kristalle
entstehen. 
mit dem Eisportionierer Kugeln ausstechen und mit
garnieren.

hat nur 40 Kal.
pro Portion!!!



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