CHIPS
homemade
low-cal!
pro Person ein-zwei Kartoffeln
Lemon-Salz
und ein wenig frischem Pfeffer
gutem Pflanzenöl
schälen (Neue Kartoffeln tüchtig abbürsten und waschen) und
in hauchdünne gleichmässige Scheiben schneiden
1 Backblech mit Backpapier auslegen, die Kartoffelscheiben
nebeneinander drauflegen, mit
würzen und mit
dünn einpinseln.
mit einer 2. Lage Backpapier und einem 2. Backblech beschweren
und ab in den Ofen. 10-12 Minuten sollten reichen.
Die Chips werden superknusprig, wenn sie goldbraun sind.
Nicht zu braun werden lassen, dann werden sie bitter, zu hell sind
sie noch nicht kross genug. Solange wiederholen bis genug für alle
gebacken sind. Vorsicht: gehen rasend weg!!
