Arroz Marinero


für 6 Portionen

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen 
feinem Olivenöl 
750 g Meeresfrüchte 
 
einem Schuss Weisswein
Salz , Pfeffer 
6 Tomaten
1 1/2 Tassen Reis
Safranfäden 
 
  Eine Handvoll glatte Petersilie 
6 großen gekochtenShrimps oder Garnelen
Zitronenachteln 		fein hacken und zusammen mit
feingehackt in
anbraten.
(Mini-Tintenfische, Garnelen, Muscheln gibt es fertig vorbereitet als Tiefkühlprodukt) 
hinzufügen und im geschlossen Topf oder Pfanne 5 Minuten dämpfen. Mit 
und
würzen. 
gehäutet und in Würfel geschnitten, und
dazugeben. Mit einigen
aromatisieren. Langsam auf kleinster Stufe köcheln lassen. Ab und zu umrühren und mit 
heissem Wasser  auffüllen. Es soll eine dickflüssige Suppe ergeben. (ca. 20 Min).
am Schluss unterheben, mit 
und
dekorieren und genießen. 


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